普洱景谷：推动大白茶产业持续健康发展

景谷大白茶种植基地（2022年10月摄）

景谷大白茶种植基地。

一场斗茶展示茶山的魅力

前不久，景谷县景谷镇举办首届苦竹山茶叶品鉴交流会，省内茶叶专家评委对景谷镇个人和企业报送的古树晒青和景谷大白茶90个茶样进行了评审。评审中，专家们按照各家茶叶的品种特征和品质优劣最终决出一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。获得一等奖的月美人和古树晒青还进行了现场拍卖。景谷大白茶月美人起拍价800元，最后以9800元一公斤成交；普洱古树晒青毛茶起拍价1600元，最后以10500元一公斤成交。两个茶叶产品的价格都刷新了景谷镇苦竹山茶叶的历史价格。

自家产品被人成功拍下后，获得古树晒青毛茶一等奖的茶农李童顺心里乐开了花。“这是我做茶以来，价格卖得最高的一次，以后就会按这种获奖的标准一直做下去，让我们苦竹山的茶叶卖得更好的价钱。”

彝族群众采茶（2023年3月摄）

群众采茶。

讲好景谷茶山故事开发新产品喝上“时尚茶”

景谷某茶山联盟是一群由景谷县本地茶山青年自发组成的组织，主要以九零后、零零后年轻人为主。他们当中有曾经在外打拼的销售员、包装设计师、摄影师、服务员、快递员、小店老板等，如今他们回到景谷这块土地上自己制茶、卖茶，他们都有一个共同的目标——让好茶走出大山。

该茶山联盟总经理李兴明也从小看着家里人做茶，他说，小时候看父母只是把茶叶当青菜白菜卖，收茶赚点差价。后来出去上大学、工作后看到身边的同事做茶，而且效益都还不错。2015年，李兴明又回到景谷开始做茶。“很多人都是看了我写的茶山故事、茶山文化后来跟我们买茶的。我们主要讲茶山上的茶人、茶山故事，这样能提升茶叶的价值。”李兴明介绍：“景谷古树茶体量比较大，目前，古树茶价格还很正常，都是大家比较认可的价格。现在茶叶的品质和价格都在慢慢地往上走，市场接受度越来越高，根据它的品质定价，景谷茶叶发展前途还是很大。”

据李兴明介绍，目前其团队已完成了冷萃茶的研发，产品有冷有热，有糖的无糖的，还有果茶和纯茶，针对不同年龄阶段的都有，他们想吸引更多的年轻消费者加入到饮茶这个行列中来。

在普洱景谷某饮品有限公司，普洱茶轻饮已正式投入生产。普洱茶轻饮是目前国内首款采用有机普洱茶为原料的茶饮，搭配普洱当地的热区水果，已推出普洱茶轻饮百香果口味、普洱茶轻饮西柚口味、普洱茶轻饮水蜜桃三种口味。该公司正积极开展普洱茶纯茶产品的设计开发，方向为零添加、零糖、零脂肪健康的普洱茶饮品。

景谷数字白茶产业链追溯平台（2023年5月摄）

景谷数字白茶产业链追溯平台。

从茶叶到茶杯喝上“放心茶”

在景谷大白茶全产业链追溯平台，只要轻轻一点鼠标就可以看到茶山、茶厂的相关动态。据了解，景谷大白茶全产业链追溯平台从全产业链角度为景谷白茶产业降本、提质、增效，实现供应链透明可视化、原产地标准化认证、全链条可追溯，打造农业数字化标杆。

截至目前，景谷全县茶叶种植面积达23.63万亩，涉茶人口12万余人，当前取得有机茶园认证面积3.87万亩，取得有机转换期面积4.14万亩，获得绿色食品茶园面积0.68万亩，获得有机认证证书58个，有机农产品认证总数排名全省第五位。2022年茶叶产量13753吨（其中古树茶产量985吨），完成综合产值49.1亿元。2022年末有茶叶企业（合作社）621家，获得“三品一标”产品认证的有16家41个产品。

景谷县是普洱茶原产地和主产区之一，种茶制茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。立足独特的资源优势，通过打“生态牌”、走绿色路，“景谷大白茶”金字招牌持续擦亮，走出了一条百姓富、生态美的白茶产业发展新路。（周洁、曹明星、艾梦云、彭晓强、李兴明文/图）

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